O clássico italiano com o toque do nosso Chef Bahamas. Nada combina mais com um momento especial do que a leveza do nosso Caneloni de Ricota com Espinafre. Uma explosão de cremosidade e frescor que transforma qualquer refeição em uma experiência gastronômica.[...]
Para uma boa massa caseira, uma farinha de qualidade é essencial. E hoje o Chef Bahamas Thiago Caiafa nos ensina a preparar um Papardelle Fresco ao Pomodoro com Burrata Assada com a farinha 00 da La Molisana. Uma combinação divina de massa[...]
Hoje é dia de sobremesa, e o Chef Bahamas Thiago Caiafa nos ensina a preparar uma Mousse de Chocolate com licor de laranja e chantilly. Uma mousse de chocolate clássica e elegante, enriquecida com o toque cítrico e aromático do licor de[...]
O verão está aí, e nada melhor que uma saladinha para esses dias quentes, não é mesmo?! O Chef Bahamas, Thiago Caiafa nos ensina hoje a preparar uma Salada de Manga com rúcula. Confira! Ingredientes (Para 1 porção generosa): Para a Salada:[...]
Hoje o Chef Bahamas Thiago Caiafa nos ensina fazer um bela Couve-Flor Gratinada que vai ser sucesso e virar tradição na sua família. Ingredientes : Para o Molho Bechamel: 1 Litro de leite integral 1 cebola média (cortada ao meio) 2 folhas[...]
Quem não gosta de uma Broa para comer no café da tarde? Hoje o Chef Bahamas Thiago Caiafa nos ensina fazer uma Broinha Cremosa que vai parecer até de uma confeitaria profissional. Ingredientes150 g de ovos600 g de leite integral100 g de[...]
