Para o Spaghetti: 200g de Spaghetti de boa qualidade (preferencialmente grano duro) Água abundante para cozinhar a massa Sal grosso para a água do cozimento Para o Molho Cremoso de Limão: 300g de Creme de Leite Fresco (com mínimo de 35% de[...]

O Chef Bahamas Thiago Caiafa hoje ensina preparar um belo Tartare de Salmão, que é um bela opção, seja para um jantar especial ou um bom almoço. Informações Importantes: Rendimento: 2 a 3 porções (como entrada) Ingredientes: Para o Tartare: 200g de[...]

Acompanhe com o Chef Bahamas, uma deliciosa receita de Arroz com lentilha especial. Ingredientes: 100 ml de azeite de boa qualidade 2 cebolas grandes, cortadas finamente em juliene ou cubos pequenos 2 folhas de louro 50 ml de vinho branco seco (para[...]

Quando pensamos em ceia de natal, não podemos esquecer de uma boa ave, não é mesmo?! Hoje o Chef Bahamas Thiago Caiafa ensina a fazer um maravilhoso Peito de Peru Desossado com uvas verdes. IngredientesPara o Peito de Peru:1 Peito de Peru[...]

Dando sequencia as receitas de natal, hoje o Chef Thiago Caiafa preparou uma deliciosa Farofa Natalina para você se deliciar na ceia do dia 24. Ingredientes:Para a Farofa Base:200g de bacon defumado, cortado em cubos pequenos1 cebola grande, bem picada4 dentes de[...]

O Natal já esta batendo na porta e o Chef Bahamas Thiago Caiafa vai ensinar a fazer um belo bacalhau assado para deixar você e seus convidados para a ceia com água na boca. Confira! Ingredientes: Para o Bacalhau: 4 postas de[...]