Hoje o Chef Bahamas nos ensina a preparar um maravilhoso Terrine de Gorgonzola. Ingredientes Para a terrine: 250 g de cream cheese em temperatura ambiente 120 g de gorgonzola amassado (escolha um cremoso para melhor textura) Para a cobertura: 150 g de[...]
Hoje o Chef Bahamas Thiago Caiafa nos ensina a preparar um belo Nhoque de Baroa, e o melhor de tudo e que ele aceita vários tipos de molhos para você escolher o seu preferido. Ingredientes 1 kg de batata-baroa (mandioquinha) 200 g[...]
Hoje o Chef Bahamas Thiago Caiafa nos ensina a preparar a geleia perfeira, que leva apenas 30 minutos para ficar pronto. Confira! Ingredientes 200g de tomates maduros (sem sementes, se preferir uma textura mais lisa) 100g de pimentão amarelo 100g de pimentão[...]
Ingredientes: Casca de 1 melão 3 ovos ½ xícara de óleo de coco 5 col. de mel 1 e ½ xícara de farinha de aveia ½ xícara de cacau 50% 1 col. de sopa de fermento Cobertura: 2 caixinhas de yopro Modo[...]
Uma receita clássica com um toque de sofisticação francesa. O segredo deste gratinado está no contraste entre a crocância das batatas assadas e a cremosidade do molho. Perfeito para almoços de domingo ou eventos especiais. Tempo de preparo: 1h 20min Rendimento: 6[...]
Bruschettas de Páscoa: O passo a passo do Chef Bahamas para uma entrada inesquecível A Páscoa pede uma mesa farta e cheia de frescor. No quadro Chef Bahamas, o chef Thiago Caiafa ensina como transformar ingredientes simples em uma entrada de alto[...]
