Cuidados para o seu pet no verão
O verão é a estação da alegria, dos passeios ao ar livre e das férias. Mas, enquanto nós aproveitamos o sol, nossos companheiros de quatro patas podem sofrer bastante com as altas temperaturas. Diferente de nós, os pets não transpiram pela pele e têm muito mais dificuldade para regular a temperatura corporal. Para garantir que […]
Arroz com lentilha
Acompanhe com o Chef Bahamas, uma deliciosa receita de Arroz com lentilha especial. Ingredientes: 100 ml de azeite de boa qualidade 2 cebolas grandes, cortadas finamente em juliene ou cubos pequenos 2 folhas de louro 50 ml de vinho branco seco (para deglaçar e adicionar profundidade) 200 g de lentilha cozida “al dente” (atenção para […]
Réveillon Inesquecível: Dicas de ceia e brindes para começar o ano com o pé direito!
O ano novo é um momento de renovação, esperança e, claro, muita festa! Para garantir que a sua virada seja repleta de boas energias e sabores marcantes, o Bahamas preparou um guia completo. Da ceia que atrai sorte ao brinde da meia-noite, você encontra todos os ingredientes para celebrar o final de um ciclo e […]
Peito de Peru Desossado com uvas verdes do Chef Bahamas
Quando pensamos em ceia de natal, não podemos esquecer de uma boa ave, não é mesmo?! Hoje o Chef Bahamas Thiago Caiafa ensina a fazer um maravilhoso Peito de Peru Desossado com uvas verdes. IngredientesPara o Peito de Peru:1 Peito de Peru desossado e temperado (aprox. 1,2 kg a 1,5 kg)Dica do Chef: Mesmo que […]
Farofa Natalina do Chef Bahamas
Dando sequencia as receitas de natal, hoje o Chef Thiago Caiafa preparou uma deliciosa Farofa Natalina para você se deliciar na ceia do dia 24. Ingredientes:Para a Farofa Base:200g de bacon defumado, cortado em cubos pequenos1 cebola grande, bem picada4 dentes de alho picados350g de farinha de mandioca flocada2 colheres de sopa de manteigaSal e […]
Gelado de frutas com creme proteico
Ingredientes: 2 Kiwis 1 Maça 1 banana 10 morangos 12 Laranjas 2 gelatinas incolor 1 scoop de whey protein Modo de preparo: Pique as frutas, coloque as frutas em uma forma. Em uma jarra adicione o suco de laranja o whey e a gelatina já diluída. Assim que diluir o whey, coloque esse líquido nas […]
Bacalhau Assado do Chef Bahamas
O Natal já esta batendo na porta e o Chef Bahamas Thiago Caiafa vai ensinar a fazer um belo bacalhau assado para deixar você e seus convidados para a ceia com água na boca. Confira! Ingredientes: Para o Bacalhau: 4 postas de Lombo de Bacalhau Gadus Mohua dessalgado Azeite extra virgem de boa qualidade Sal […]
Bolinho Crocante de Talos e Legumes
Ingredientes 1 xícara de talos bem picadinhos (brócolis, couve-flor) 1 xícara de cenoura ralada (com casca) 1 xícara de abobrinha ralada (com casca) 1 ovo 2 colheres de sopa de farinha de aveia 1 colher de sopa de cebola picada 3 dentes de alho amassado 1 col. de café de sal 1 col. de café […]
Patê de Casca de Beterraba e Cenoura
Ingredientes: Casca de 1 beterraba bem lavada Casca de 2 cenouras bem lavadas 2 colheres de sopa creme de ricota light 1 dente de alho pequeno 1 colher de sopa de azeite Suco de ½ limão ½ col. de café rasa de sal Pimenta-do-reino a gosto 1 col. de sopa de cheiro-verde picado Modo de […]
Ceia de Natal Inesquecível: Dicas e Ingredientes que Você Encontra no Bahamas!
O Natal está chegando, e com ele, a alegria de reunir a família e os amigos em torno da mesa. Seja para uma Ceia na Véspera ou um Almoço Festivo no dia 25, a preparação exige carinho, planejamento e, claro, os melhores ingredientes. Pensando em te ajudar a criar um momento realmente memorável, o Bahamas […]