Pão de queijo do Chef Bahamas
Todo mundo sabe que nossa Minas Gerais é a terra do Pão de Queijo, não é mesmo?! Hoje, o Chef Bahamas Thiago Caiafa nos ensina a fazer um pão de queijo descomplicado com apenas três ingredientes. Então se liga nessa receita para acompanhar com aquele cafezinho da tarde. Ingredientes140g de Polvilho: (doce ou azedo, a […]
Gratin de Camarão do Chef Bahamas
O Chef Bahamas Tiago Caiafa ensina hoje um prato super sofisticado e cheio de sabor, com aquela pegada gourmet. Perfeito para aquela ocasião especial que vai deixar seus convidados com gostinho de quero mais. Ingredientes Para o Bechamel Aromatizado 500ml de leite integral 1 cebola branca pequena 1 folha de louro 2 dentes de cravo […]
Grupo Bahamas é reconhecido na categoria Diamante do Prêmio Melhor Ar 2025
No dia 2 de outubro, o Grupo Bahamas foi premiado na categoria Diamante do Prêmio Melhor Ar, iniciativa da FETCEMG (Federação das Empresas de Transportes de Cargas e Logística do Estado de Minas Gerais) que reconhece empresas comprometidas com a sustentabilidade no setor de transporte de cargas. A premiação é resultado da participação ativa no […]
Salada de batatas do Chef Bahamas
Todo mundo gosta de uma receita rápida e prática, não é mesmo? O Chef Bahamas Thiago Caiafa preparou uma receita especial que reúne isso tudo em um prato, a Salada de Batatas. Essa receita refrescante e deliciosa vai elevar o nível de seus pratos. Ingredientes 1 batata inglesa grande (ou 2 médias) 1 batata doce […]
A História da Oktoberfest no Brasil
A Oktoberfest, o maior festival de cerveja e cultura popular do mundo, é mundialmente conhecida por sua origem em Munique, na Alemanha. Mas você sabia que essa celebração germânica encontrou um lar caloroso e vibrante no Brasil, especialmente na região Sul, tornando-se um verdadeiro patrimônio cultural? A história da Oktoberfest no Brasil é marcada por […]
Dadinho de Tapioca de Doce de Leite do Chef Bahamas
Prepare-se para uma doce incrivelmente fácil e com muito sabor. O Chef Bahamas Thiago Caiafa preparou um delicioso Dadinho de Tapioca de doce de leite, e pode comprovar que o melhor da culinária pode ser bem simples.. São dadinhos saborosíssimos que vão adoçar sua vida. Ingredientes 1 litro de leite integral 250g de tapioca granulada […]
Moqueca Baiana do Chef Bahamas
A Moqueca Baiana é um prato-símbolo da culinária afro-brasileira, rica em história e sabor. O segredo está na combinação do peixe ou frutos do mar com pimentões, tomate, cebola, coentro e, claro, azeite de dendê e leite de coco. Ingredientes Para 4-6 porções:Para o Peixe e/ou Frutos do Mar: 800g de cação ou badejo […]
Fish and Chips do Chef Bahamas
O Dia Nacional da Cachaça está chegando, e o Chef Bahamas Thiago Caiafa, preparou uma bela receita que harmoniza perfeitamente com uma boa cachaça. Fish and Chips, é simples e rápido de fazer, e uma bela opção para receber os amigos em casa para aquela resenha e com um bom tira gosto. Ingredientes 1 filé […]
Bahamas é o novo patrocinador do JF Vôlei para temporada 2025/26
O Bahamas é o novo patrocinador do JF Vôlei para a temporada que marca o retorno da equipe a elite do vôlei nacional, a Superliga A. A equipe que na última temporada, conseguiu o acesso a Superliga A após o vice-campeonato na Superliga B, volta a elite após sete temporadas de ausência. O patrocínio do […]
Dia Nacional da Cachaça: a história e seus tipos
No próximo dia 13 de setembro, celebramos o Dia Nacional da Cachaça. É uma data que honra não apenas uma bebida, mas um símbolo da cultura e da história do Brasil e de Minas Gerais. A cachaça, com sua rica trajetória e diversidade de sabores, é um verdadeiro patrimônio nacional. No blog abaixo, você confere […]