O Chef Bahamas desta semana desembarcou na Alemanha! O Chef Leandro Monteiro fez um autêntico joelho de porco. Mas, se tem Chef Bahamas, é claro que tem aquele toque especial! Neste prato, o joelho de porco é banhado no whisky Red Label.
É claro que ia ficar incrível! Confira a receita:
INGREDIENTES
- Joelho de porco – 1
- Sal – a gosto
- Red Label – 6 doses
- Batata – 6
- Maionese – 500g
- Mostarda preta – 100g
- Picles de pepino – 150g
- Cheiro verde – 1
MODO DE PREPARO
Pegue o joelho de porco defumado e fure de todos os lados com um garfo. Coloque em um tabuleiro, acrescente duas doses de Red Label e leve ao forno a 180°C por, aproximadamente, duas horas.
Enquanto isso, cozinhe as seis batatas, corte-as em cubos e reserve. Corte os picles de pepino em cubos, reserve e pique o cheiro verde. Em uma vasilha, misture tudo e acrescente maionese e mostarda preta. Misture bem até ficar homogêneo.
Sirva o seu joelho de porco com salada de batata e uma dose de Red Label. É de dar água na boca, não é? Então, corra para o Bahamas para comprar tudo o que você precisa. Clique aqui e confira nossas ofertas.
