Moqueca Baiana do Chef Bahamas
A Moqueca Baiana é um prato-símbolo da culinária afro-brasileira, rica em história e sabor. O segredo está na combinação do peixe ou frutos do mar com pimentões, tomate, cebola, coentro e, claro, azeite de dendê e leite de coco. Ingredientes Para 4-6 porções:Para o Peixe e/ou Frutos do Mar: 800g de cação ou badejo […]
Fish and Chips do Chef Bahamas
O Dia Nacional da Cachaça está chegando, e o Chef Bahamas Thiago Caiafa, preparou uma bela receita que harmoniza perfeitamente com uma boa cachaça. Fish and Chips, é simples e rápido de fazer, e uma bela opção para receber os amigos em casa para aquela resenha e com um bom tira gosto. Ingredientes 1 filé […]
Filé ao molho gorgonzola do Chef Bahamas
Em todo restaurante em que você frequenta, no cardápio está lá o Filé ao molho gorgonzola. Mas você sabia que para fazer está delícia é muito simples e rápido? O Chef Bahamas Thiago Caiafa ensina agora você fazer essa maravilha para poder receber os amigos para uma noite descontraída ou para um belo almoço de […]
Pão de alho do Chef Bahamas
Em todo churrasco, além das carnes, não pode faltar aquele pão de alho, não é mesmo? Mas nem sempre, você precisa esperar o churrasco para comer um delicioso pão de alho. O Chef Bahamas Thiago Caiafa, preparou um pão de alho maravilhoso, e super rápido e prático que você pode fazer qualquer hora que bater […]
Bacalhau a Gomes de Sá do Chef Bahamas
Em uma bela união de sabores e tradições, o Bacalhau à Gomes de Sá feito pelo Chef Bahamas Thiago Caiafa é uma das receitas portuguesas mais amadas e clássicas. Mais do que um prato, é uma verdadeira viagem gastronômica que combina a delicadeza do bacalhau desfiado com a cremosidade das batatas. Confira: Ingredientes 500g de […]
Linguini ao Pesto com Burrata do Chef Bahamas
Prepare-se para uma experiência gastronômica que une a sofisticação da culinária italiana com a praticidade do dia a dia. Este Linguini ao Pesto com Burrata, feito pelo chef Bahamas Thiago Caiafa, é a prova de que você não precisa de horas na cozinha para criar um prato que impressiona. É a receita perfeita para um […]
Muito além do morango do amor: confira uma receita exclusiva do Chef Bahamas
O morango do amor é o assunto do momento e o Chef Bahamas, Thiago Caiafa, foi desafiado a trazer uma receita que remetesse à iguaria, mas com um toque especial para quem quer surpreender com uma sobremesa autêntica. A combinação de morangos frescos com um recheio de creme de chocolate branco é a base da […]
Sopa de Cebola Caramelizada do Chef Bahamas
Com o friozinho que está fazendo, quem não gosta de uma boa Sopa de Cebola, não é mesmo? Abaixo, o Chef Bahamas vai te ensinar a fazer essa maravilha que cai super bem no inverno. Este prato é um abraço quente em forma líquida, perfeito para aquecer as noites frias ou para um jantar elegante […]
Aprenda a fazer bife com batatas fritas e molho de cogumelos com chef de cozinha
Para uma refeição cheia de sabor, o Bife com Batatas Fritas e Molho de Cogumelos do Chef Bahamas é a escolha perfeita. Este prato, combina a suculência da carne macia com a crocância irresistível das batatas fritas, tudo coroado por um molho cremoso e aromático de cogumelos. É uma opção rápida que agrada a todos […]
Celebre o Dia da Pizza com o Chef Bahamas: Sua Pizza Perfeita Sem Sair de Casa!
Quem não ama pizza? Seja para um jantar descontraído em família, uma reunião com amigos ou aquele momento especial a dois, a pizza é sempre a pedida certa! E para celebrar o Dia da Pizza, que tal colocar a mão na massa e criar a sua versão perfeita, sem complicação e sem precisar de forno […]