Lanchinho de Padaria do Chef Bahamas
Todo mundo já comeu um Lanchinho de padaria, um ícone da cozinha brasileira, sabe como é gostoso e remete grande memórias. O Chef Bahamas Thiago Caiafa hoje mostra o quanto é rápido e prático fazer essa receita. Confira: Para a Massa:500g de farinha de trigo sem fermento1 ovo60g de manteiga derretida50g de açúcar8g de sal8g […]
Cannoli de Abobora do Chef Bahamas
O Halloween está chegando e o Chef Bahamas Thiago Caiafa traz uma receita que é a cara dessa data. Um Cannoli de Abobora cremoso para você e a criançada se deliciar no dia das bruxas. Confira essa receita que é um grande mistério para sua noite… que nada, é tranquilo de preparar, confira! Para a […]
Pão de queijo do Chef Bahamas
Todo mundo sabe que nossa Minas Gerais é a terra do Pão de Queijo, não é mesmo?! Hoje, o Chef Bahamas Thiago Caiafa nos ensina a fazer um pão de queijo descomplicado com apenas três ingredientes. Então se liga nessa receita para acompanhar com aquele cafezinho da tarde. Ingredientes140g de Polvilho: (doce ou azedo, a […]
Gratin de Camarão do Chef Bahamas
O Chef Bahamas Tiago Caiafa ensina hoje um prato super sofisticado e cheio de sabor, com aquela pegada gourmet. Perfeito para aquela ocasião especial que vai deixar seus convidados com gostinho de quero mais. Ingredientes Para o Bechamel Aromatizado 500ml de leite integral 1 cebola branca pequena 1 folha de louro 2 dentes de cravo […]
Salada de batatas do Chef Bahamas
Todo mundo gosta de uma receita rápida e prática, não é mesmo? O Chef Bahamas Thiago Caiafa preparou uma receita especial que reúne isso tudo em um prato, a Salada de Batatas. Essa receita refrescante e deliciosa vai elevar o nível de seus pratos. Ingredientes 1 batata inglesa grande (ou 2 médias) 1 batata doce […]
Dadinho de Tapioca de Doce de Leite do Chef Bahamas
Prepare-se para uma doce incrivelmente fácil e com muito sabor. O Chef Bahamas Thiago Caiafa preparou um delicioso Dadinho de Tapioca de doce de leite, e pode comprovar que o melhor da culinária pode ser bem simples.. São dadinhos saborosíssimos que vão adoçar sua vida. Ingredientes 1 litro de leite integral 250g de tapioca granulada […]
Sofisticação e Sabor: aprenda a fazer um Steak Tartar elegante com o Chef Bahamas!
Que tal preparar um prato sofisticado, cheio de sabor e que vai impressionar qualquer convidado, mas que é muito mais fácil do que parece? O Steak Tartar é um clássico da alta gastronomia que esbanja elegância, e no quadro Chef Bahamas, o Chef Thiago Caiafa mostra como desmistificar essa receita, provando que é possível fazer […]
Moqueca Baiana do Chef Bahamas
A Moqueca Baiana é um prato-símbolo da culinária afro-brasileira, rica em história e sabor. O segredo está na combinação do peixe ou frutos do mar com pimentões, tomate, cebola, coentro e, claro, azeite de dendê e leite de coco. Ingredientes Para 4-6 porções:Para o Peixe e/ou Frutos do Mar: 800g de cação ou badejo […]
Fish and Chips do Chef Bahamas
O Dia Nacional da Cachaça está chegando, e o Chef Bahamas Thiago Caiafa, preparou uma bela receita que harmoniza perfeitamente com uma boa cachaça. Fish and Chips, é simples e rápido de fazer, e uma bela opção para receber os amigos em casa para aquela resenha e com um bom tira gosto. Ingredientes 1 filé […]
Filé ao molho gorgonzola do Chef Bahamas
Em todo restaurante em que você frequenta, no cardápio está lá o Filé ao molho gorgonzola. Mas você sabia que para fazer está delícia é muito simples e rápido? O Chef Bahamas Thiago Caiafa ensina agora você fazer essa maravilha para poder receber os amigos para uma noite descontraída ou para um belo almoço de […]