Ingredientes:
Sementes de 1 mamão
1 xícara de polpa de mamão
1 maçã média picada (com casca, sem sementes)
1/2 xícara de água
2 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante culinário
Suco de 1/2 limão
Modo de preparo: Lave bem as sementes para retirar o excesso de polpa. No liquidificador, bata as sementes com a água, a polpa de mamão e a maçã até formar uma mistura homogênea. Transfira para uma panela e adicione o açúcar (ou adoçante) e o suco de limão. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até reduzir e atingir consistência de geleia (cerca de 15 a 20 minutos). Ajuste a textura, se necessário, e deixe esfriar antes de armazenar em pote de vidro.