Como escolher leite de caixinha

Quando você chega nas lojas do Grupo Bahamas, existe uma grande variedade nos tipos de leite, principalmente nos de caixinha. No texto abaixo, você vai ficar por dentro dessa variedade e conhecer melhor os tipos. Os leites de caixinha são conhecidos como leite longa vida ou leite UHT, que na sigla em inglês significa ultra high temperature. Todos esse leite a seguir podem receber a adição de ingredientes para manter sua conservação. Eles são divididos em leite integral, semidesnatado, desnatado e sem lactose. 

 

Integral, desnatado ou semidesnatado: entenda a diferença entre os leites

 

O leite integral é o tipo de leite que não passa por nenhum processo para retirada de gorduras, mantendo suas características nutricionais. 

O leite semidesnatado, diferente do integral, já passa por uma redução parcial de gorduras, com isso perdendo valor calórico. 

Já o leite desnatado já passa por um processo completo de redução de gorduras, fazendo com que seja menos calórico que os dois citados anteriormente. 

E ainda tem o leite sem lactose, que passa por um processo de “quebra” de lactose. Este leite contém um gosto mais adocicado pelo fato de ocorrer a quebra de açúcar em partículas menores. Para isso é usada a enzima lactase no processo. 

Leite de caixinha x Leite de saquinho

Os leites de saquinho, são aqueles que você encontra nas geladeiras das lojas Bahamas. Diferente dos leites de caixinha que ficam nas prateleiras, essa é só uma das inúmeras diferenças entre eles. 

Os leites de saquinho passam por um processo que é submetido a altas temperaturas acima de 70°C durante um curto espaço de tempo, para logo depois serem refrigerados em temperaturas abaixo de 5°C. Esse processo é realizado para a remoção de bactérias e também controlar que elas se multipliquem. 

Outra diferença entre os dois, é o tempo de consumo. O leite de caixinha pode ser armazenado por um longo período, por isso o codinome de leite longa vida, completamente diferente do leite de saquinho que precisa ser consumido em no máximo 5 dias depois de ser fervido.

Nas lojas do Grupo Bahamas, você encontra as melhores ofertas das melhores marcas de leite, tanto de caixinha quanto de saquinho. Clique aqui e confira as ofertas.

 

Quadrados coloridos nas caixas de leite, você sabe o significado?

Provavelmente você já viu quadrados com várias cores na parte inferior das caixas de leite, mas não fazia ideia para que servia, não é mesmo? 

Aqueles quadrados, não tem nenhuma relação com a qualidade do produto, muito pelo contrário. São apenas quadrados que representam um teste de cor para a qualidade na impressão das embalagens dos leites. 

 

Então quando você estiver em alguma loja do Grupo Bahamas, e achar que é algo em relação a qualidade do leite, fique tranquilo e aproveite as ofertas para abastecer seu estoque!