Bolo de Fubá Mimoso

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara de chá de leite coco
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá fubá mimoso
  • 1 xícara de coco ralado seco
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes com o foue e por último o fermento, coloque em forma com furo central untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos em forno médio pré-aquecido. Se preferir colocar em forminhas menores de papel ou de empadas a quantidade de fermento deve ser um pouco maior. Esse bolinho faz sucesso o ano inteiro mas você pode marcar ponto neste mês de festa junina, sua família vai adorar e é super prático!

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